一、去舟山，过两天小城生活，悠闲，好吃。

舟山朋友一直在邀：“快来做客，最近也没游客，连普陀山都空了。”

抽了两天空，就去了。

真的——眼下去舟山真方便，小车从金塘下高速，检查了48小时核酸证明，就畅行了。

人也实在少，一到舟山界面，车道里就剩了我们一辆车，再加上那天大雾，我脑子里一直绕着一个词：空空如也。

我这次没去网红景点、网红小吃，全凭舟山地头蛇带路。

本来我还怀疑：禁渔期舟山是不是没啥吃的？

真吃了两天才发现，不仅有的吃，抛开了海鲜，还把舟山人的乡愁都吃出来了。

舟山地头蛇带我去的第一家店，任凭我鼻子再长也找不到。

在一个小渔村里，是家老面馆，开了十来年。对面就是村里小学。

下午4:00，老板娘午睡完，慢悠悠来开门。

拿出明档里的菜，让我挑：“点什么？”

我一看，拢共也就4样：酱油肉丝、香煎马鲛鱼、鱼胶、干炸带鱼。有啥好选的，都加。

老板娘才慢悠悠地准备热水烫锅，看我一直虎视眈眈地盯着香煎马鲛鱼：“吃一块吧。”

于是立马伸手捻了一块：“熟悉的味道啊。”

这味道，和岱山同事的老爸做的一模一样。

外面的马鲛鱼切得厚，家里的马鲛鱼切得薄，也就2mm左右。

滚过酱油，淋过食醋，再在油里煎成金黄，出来就是一片酱油色重的马鲛鱼片。

“这就是这家店的好处了，家常。”朋友一脸得意。

才发现，舟山人煮面，和杭州人不一样。用嘉兴话叫“落锅”。

白开水的锅底里，加几勺肉汤，再放上我加的料，一碗一碗烧。

等到差不多了，再把面条放进去。

而说吃面，默认是米面。和温州粉干相似，原料都是大米。说是久煮不烂。

端上来的份量，照理惊人，倒是有脸盆大。

里头的肉汤，更加有各家的做法，有的是排骨汤，有的多加了点肥肉。

肉汤和海鲜面极搭，不知道是不是海鲜吃多了人寒，动物油脂能给胃搭起屏障。

在这家面馆，还吃到了很好吃的浇头——鱼胶。和粤菜里的q弹的鱼胶不一样，这里的鱼胶，没有那么厚的质地，吃一个精小，喷香。

正吃着面呢，听到了对面的放学铃，朋友放下碗起身往外走，问他做什么？

他说看看从前的自己。眼前，一辆载着学生的红色校车驶过。

这个村，叫螺门村。全盛的时期在上世纪七八十年代。

当时有两个大厂：舟山第三海洋渔业公司、螺门海洋渔业公司。后来渔业公司一关，小渔村也不如从前繁华。

朋友想带我去看厂房旧址。到了发现，已经推平了。只好回去。

吃完面，沿着舟山“最美公路”，回到市区。

世上也许有100条最美公路，不过就这条是真的最美。因为它就叫这个名。

更准确的叫螺塘线（东港塘头——展茅螺门），全长13.5公里，眼下也确实没人。

我以为就是一条景色秀美的公路，坐在车上往外看看就好。

并不是，它美的地方在于，一面沿山，一面沿海，而河海之间还有碧黝黝的草坪。

每个舟山人都在这条路上，找到了自己的秘密基地。周末拎着野餐垫，找个靠海的草坪就来了。

我朋友常去的地方，在一条废弃堤坝上。从前是为了围海建地的。建了一丢，工程被叫停了。

这里很妙，沿着堤坝一路向前，就发现自己到了海中央，他给朋友发过定位，人家以为他要跳海。

四下里无人，疾风卷浪，冲到了礁石上，发出“呜呜呜”的怒吼，继而才是浪花莎莎的声音附和。

舟山的海，从来黄。不过这样的海，才能出产好的东海小海鲜，我看它也就自带滤镜。

这片海的对面是普陀山。我去的那天能见度并不好，并不能看到对面。

“普陀山求什么最灵？”“求子求学求姻缘，求什么灵什么。“大家有一搭没一搭的扯。”

远处的山顶，一层似有若无的雾气围绕着，仙气缥缈。

最美公路的终点，就到了舟山市区。

舟山不大，朋友说，从前，渔船停岸，第一时间，找个岸边的泡饭店，吃个热乎的泡饭垫垫肚子。

于是我被带到港口。眼下是休渔期，港口里扎满了渔船，每年八月初一，渔船上旌旗飘飘，奔赴星辰大海。

这条叫滨港路，往里走，有密仄的铺子，我数了下，吃泡饭的馆子，每隔3家便有一家。

“从前去台湾玩，吓一跳，这不就是和舟山一样的么。”朋友边带我穿小巷边说，最后停在了一家，招牌都掉色的泡饭馆前。

而泡饭，是一锅子冷饭，浇上热乎乎的白开水。

吃泡饭一定要趁热，吃的够快。菜本来就是冷的，趁热吃才能让浑身劲儿过来。朋友吃的不亦乐乎：“这才是从前的味道。”

和我一起吃泡饭的是一个舟山海归，叫沃若甲。

1米9的大高个，开了辆桑塔纳2000。和他在舟山街头走，实在扎眼。

沃若甲在东港湖滨广场的湖畔下沉空间办了一场个人摄影展。

他扛着一台老式胶片机走了美国66号公路，每次出门只带一张胶片，只允许自己按一次快门。

就这样，拍成了眼前这组《ISSUE 66》系列。

美国66号公路，有点像咱们的“走西口”，大萧条时期大湖区、密西西比河流域的人民拖家带口逃亡，留下了66号公路的景观。

很多人习惯了用凋落、荒漠…描述66号公路，而在沃若甲的摄影作品里，鲜有地看到了人家。

只不过在偌大的寂寥里，一两盏烛火，投射心头的到底是希望，还是更深的寂寥。这个问题，我们看完展，还在争论。

© 沃若甲，ISSUE 66，2020

舟山的第二天，过得更舒展。

早起，先去张阿三馄饨铺，吃一碗热乎乎的馄饨。

张阿三拔尖的地方在他们的馄饨皮，是自己擀出来的，别家没有。

这馄饨皮， 又滑有薄，惊人地好吃。

馅儿，也是我喜欢的，纯肉。

吃完馄饨，往前转几步，到发财煎包店落座，“ 浅点”几个煎包 。

普陀区做煎包最有名的有两家，一个是阿婆做的，一个是阿叔做的。我去的是阿叔的店，叫发财。

价格公道。生煎2块一个、葱卷2块一个、紫菜汤 2块一碗、豆浆2块一碗。

发财叔，手艺极佳。边做煎包边下围棋。

我站在旁边看他，每隔半分钟就要起一次锅盖，让煎包散散气。居然，还能落子，好手艺。

煎包，我配了甜豆浆，隔壁桌的大姐，配了咸浆，我看她的豆浆里还加了紫菜。果然是海边人啊。

发财叔隔壁，有个小卖部，卖“舟山关东煮”，我去探了个头。

案上摆了盐焗小土豆、清蒸芋头…这小土豆实在好吃，咸香烫舌，粉糯糯的。

他们家的招牌其实是烤菜年糕，也是舟山本地特色，朋友说，放了学就要来买的。

我只能隔着热气看看，太顶了，下次再来吃罢。

尽管，并不是海鲜大丰富的时候。不过，这次来舟山，舌尖还是被海洋深吻了一下——吃螺。

贝壳这类软体一年四季都有，习惯意义上，3-5月比较肥美。

菜市场的螺种类太多了。

我识螺的水平有限，就认得香螺、辣螺、东风螺、花螺、毛蛤、血蛤。

菜场的阿姨，看到我头一个顶两个大：“#%@&#。”也不知道她到底说了个啥。

买回家，清水煮煮就能吃。

其实，这时去舟山排挡，也会推荐你点一份拼杂螺，排挡从来没吃过瘾过，倒是这次在朋友家，吃的巨过瘾。

吃完家里饭，踱步到了朱家尖。

朋友说，这里有世界上另一种“寂寥”。和白天看的展一样。

到了一看，果然，黑漆漆的，从前那么热闹的夜市啊，竟然没有人。

找了坚持营业的店家，稍微点了几道菜。

印象最深刻的是一道双面煎，将那米面，两个面都煎得焦黄，趁热，香喷喷的。

这让我想起了杭州的双面黄，不过做这费劲，又卖不出高架，杭州几乎没啥店做。

眼下，舟山的城市节奏，还没有杭州眼下的“紧迫”，尚有功夫做双面煎。

你不知道城市的“紧张感”会不会蔓延，就像从前的杭州，也不紧不慢的，不是么。我赶紧多戳了几口面前的双面煎。

本图文版权归小O独有，

二、紫菜价格多少钱一斤

三、舟山烧烤价格

想知道烧烤摊，大茄子，秋刀鱼，鸭肠，扇贝，生蚝，田螺，里脊肉，骨肉相连。
。
。
价格。
还有我没有写的东西的价格。
越多越好。
鱿鱼：18 烤羊肉串：1 （好便宜） 烤排骨：20 烤羊肉：20 石锅拌饭：12（这个很好吃，我喜欢）紫菜饭卷：16 鸡翅：16 烤五花肉：20 明太鱼：18（不好吃） 牛肉：18 再加必算钱的炉底：5 小料1元一份，人均60左右吧 最好打电话预定，有次周末就没位置了，电话： 以上是我吃过的，刚好小票还在包里，哈哈！希望能帮助你，我看价格还行吧地址：福飞路龙腰泉塘新村6号楼（漳州驻榕办）网 福州源古户外烧烤配送中心-主要经营项目：福州户外烧烤配送|福建烧烤用具租售|烧烤活动策划|烧烤炉批发零售

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