一、新南幼儿园第十二周食谱

新南幼儿园第十二周食谱

（2022.11）

星期一食谱

早点：

牛奶*自助饼干

午餐：

小班：土豆鹅肉丁

中大班：土豆鹅肉块

面筋炒青菜（杏鲍菇）

白菜平菇粉丝鸭蛋汤

午点：

水晶南瓜糕

秋季营养水

星期二食谱

早点：

牛奶*自助饼干

午餐：

水晶虾仁（青豆）（小班）

盐水沼虾（中大班）

荷塘小炒（玉米、胡萝卜、木耳、藕片）

芦笋百叶丝瓜肉糜汤（茶树菇）

午点：

三鲜小馄饨（紫菜、蛋皮丝、虾米）

香干酱门腔

葡萄

星期三食谱

早点：

牛奶*自助饼干

午餐：

燕麦饭

五香豆干兔肉丁（小班）

五香豆干兔肉块（中大班）

彩椒炒山药

芥蓝平菇枸杞鸽子汤

午点：

香芋薏米银耳羹（红枣）

黄金糕

星期四食谱

早点：

牛奶*自助饼干

午餐：

五彩面条（腿肉丝、鸡蛋、白菜、茭白、青椒、蘑菇、胡萝卜）

黑洋酥双糯米饭（南瓜仁）

糖大蒜

午点：

小米山药粥

糖醋素鸡

星期五食谱

早点：

牛奶*自助饼干

午餐：

蛤蜊炖蛋

蚝油蒜泥生菜

五彩豆腐羹（鸡肉糜、玉米、平菇、小葱）

午点：

红豆包

牛奶高乐高

立冬已经悄悄的到来了，但是很多人的身体却还没有准备好，其实，立冬之后身体健康应该从养生开始，尤其是身体健康状况不如成年人的儿童。儿童的身体发育不完全，更需要注意立冬养生。那么，儿童立冬怎样养生呢？

1、儿童脾胃稚嫩，冬季应该做到饮食有节，保证一日三餐正常进食，少吃油腻、不好消化的油煎食品，而要以粮食、蔬菜为主，适量添加肉食。

2、多吃富含维生素的食物

冬季，儿童容易患呼吸道感染等疾病，只有摄入足够的维生素，才能有效增强身体免疫力。家长可以合理搭配，多食冬季时令蔬菜如大白菜、萝卜、豆芽、菠菜、生菜等，维生素含量都比较丰富。

3、注意补充膳食纤维

膳食纤维能调节食物的吸收和排泄，保持大便通畅，这对体内毒素的排出十分有利。冬季，儿童应多吃含有较多膳食纤维的食物，比如玉米、甜薯、高梁等粗粮，黄豆、红小豆等豆类食品以及菠菜、芹菜等蔬菜。

4、不要忽视菌藻类食物

香菇、猴头、银耳等菌类食物及海带、紫菜等水产品中含有人体必需的微量元素如磷、碘等，有助于增强儿童的抵抗力，提高身体素质。

5、补充润燥食品

冬季气候干燥，可以让儿童多吃些润燥食品。萝卜能润喉清嗓、降气开胃、除燥生津；冬瓜味甘性凉，有清热止渴、利水消肿等功效。

6、及时补水

二、爱喝紫菜蛋汤的注意，掌握这个关键步骤，鲜美无比、好喝翻倍

菜蛋汤是我们日常生活中经常喝的营养汤，这道汤的主要材料是有紫菜和鸡蛋组成，味道十分的鲜美，不油腻还富含营养，不过不少人做出的紫菜蛋汤都觉得不好喝，那是你缺少了这关键的一步，加上这一步紫菜蛋汤就会非常的营养美味，那这是怎么样的一个步骤呢？今天就教给大家这营养健康又美味的蛋花汤的制作方法。

紫菜的营养价值不容小觑，其中含有非常丰富的膳食纤维，不仅可以清理肠道，还能起到减肥的作用，紫菜蛋汤中的虾皮还含有丰富的钙，可以很好的为身体补充钙质，总之这道汤的营养是非常的丰富。

首先准备食材：鸡蛋一棵、紫菜适量、虾皮适量、盐、白胡椒粉、生抽和香油。
制作方法：
首先把紫菜、虾皮、盐、胡椒、生抽、陈醋、香油、放在一个碗里备用，相信很多人第一步都是把紫菜放在水里浸泡，以后可要改改了，因为紫菜比较娇嫩，很容易就会被煮的发绵发软，所以在做紫菜蛋汤的时候一定不要煮紫菜，把紫菜撕开放在汤碗里备用既可以了。

之后把鸡蛋打在碗里，用筷子充分打散后备用，

接着锅里烧开水，水烧制沸腾之后关火，转着圈把鸡蛋液淋在锅里，千万注意不能一下子全部倒进去，要慢慢的淋进去，边淋边搅拌。等到蛋花完全凝固之后用筷子轻轻搅动下蛋花，这时候蛋花会快速的漂浮起来，十分的漂亮。

最后，把煮好的鸡蛋花连同锅里的汤一起倒进碗里，然后充分的搅拌均匀，然后再撒一些香菜末或者小葱花就完成了。

以上的几个关键的步骤大家都记住了吗？常吃海产品可以为人体补充碘和一些身体所需的微量元素，这道汤的营养价值十分的高，大家不妨经常给家人做上一碗。如果您有更好的建议，欢迎在留言区留言分享哦！

三、紫菜鸭蛋汤是怎么做的

四、紫菜蛋汤有什么好处和坏处

紫菜,吸尘,吸掉人体肺部的尘，使肺部呼吸更畅通，蛋可补气。
紫菜含有丰富的维生素和矿物质，特别是维生素b12、b1、a、c、e等。
它所含的蛋白质与大豆差不多，是大米的6倍，维生素a约为牛奶的67倍，核黄素比香菇多9倍，维生素c为卷心菜的70倍。
还含有胆碱、胡萝卜素、硫胺素,有补肾养心、降低血压、促进人体代谢等多种功效。

　　经常吃紫菜蛋汤可以预防人体衰老，它含有大量可以降低有害胆固醇的牛磺酸，有利于保护肝脏。
紫菜1/3是食物纤维，可以保持肠道健康，将致癌物质排出体外，特别有利于预防大肠癌。

　　因为紫菜中含有较丰富的胆碱，常吃紫菜对记忆衰退有改善作用。
至于紫菜蛋汤吃了没有什么坏处。