功效作用

紫菜营养丰富，蛋白质含量较高，并含有较多的胡萝卜素和核黄素，有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效，而且含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的甲状腺肿大。

• 利尿紫菜性寒，味甘、咸，归肺、肾经，具有清肺热和利尿的作用，紫菜含有一定量的甘露醇，这类物质有较强的利尿功效，因此，紫菜可用来辅助治疗水肿。

• 降血脂紫菜具有降血脂的功效，主要是由于紫菜含有大量的不饱和脂肪酸和二十碳五烯酸，这两种成分都具有降低胆固醇和防止血栓形成的作用，对高血脂、动脉粥样硬化、冠心病、肥胖症等有较好的防治作用。

• 造血补血紫菜含有丰富的铁元素，食用之后能促进机体内的血红蛋白的形成，对造血干细胞的造血功能有明显的增强作用。因此，紫菜可用来治疗妇女儿童的各种贫血症。

• 预防甲状腺肿大营养丰富，含碘量高，可用于治疗因缺碘引起的甲状腺肿大。

• 预防骨质疏松紫菜和海带一样，也含有大量的钙质，适合儿童和老人食用，能补充大量的钙元素，促进小孩和老人的牙齿和骨骼的生长与保健，有很好的促生长、预防骨质疏松的作用。

拓展资料：

一、长期吃紫菜好处和坏处

好处：紫菜营养丰富，含有较多的胡萝卜素和核黄素。常吃紫菜具有补充碘元素、降低胆固醇、降血压、清热利尿、改善夜盲症、补钙以及缓解胃病症状的作用。

坏处：紫菜的碘含量比一般食物高4倍以上，比蔬菜高近倍。按世界卫生组织的标准，每两克紫菜的含碘量已远远超出一个成年人每天的所需量。而食用碘过量则会导致甲亢。

请点击输入图片描述

二、吃紫菜的注意事项

1、紫菜不能和柿子一起吃，会不利消化；紫菜也不能和花菜一起吃，会影响钙的吸收。

2、紫菜性凉，故脾胃虚寒者不宜多食。同时紫菜的保质期非常的短，一旦发现发霉变色，千万不要食用，以免危害到自身的身体健康。

3、痛风病的患者要注意不要吃紫菜，或者要少吃紫菜，这是因为紫菜中含有嘌呤物质，使用之后会沉积在我们的关节之上，从而使痛风病的患者患有更加严重的痛风。