一、秋冬萝卜赛人参，吃错全白搭！这样吃，补气养胃护血管，为家人收藏！

编者按

俗话说“十二月萝卜赛人参”，李时珍就曾评价它“乃蔬中之最有利益者”。中医认为，萝卜有清热生津、开胃健脾、顺气化痰的功效。现代营养学更是发现，萝卜有很多让人意想不到的好功效。

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01 抗癌

白萝卜含木质素，木质素可提高巨噬细胞吞噬细菌、异物和坏死细胞的功能，从而加强人体的免疫能力，起到抗癌作用。

02 降血压

白萝卜可以扩张血管、降低血压，提高身体好胆固醇的含量。

03 降血脂

白萝卜膳食纤维、钙、磷、铁、钾、维生素C和叶酸的含量较高。白萝卜可软化血管、降低血脂。

04 降低血糖

白萝卜能降低血糖，有助于降低糖尿病病人的风险，还能降低胆固醇。

05 预防感冒

白萝卜含有大量的有机硫磺化合物，这种化合物有强大的杀菌力，对于由感冒引起的发炎和咳嗽很有疗效。

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萝卜叶：性味辛、苦、平，功效同萝卜，克治脘腹痞闷、积食不消、痰多、乳汁不通等症。

萝卜籽：具有抗真菌和干扰甲状腺素合成的作用。

萝卜皮：可治疗大肠便血，止头疼。

萝卜老根：(中药称地骷髅)经晒干而成，入药同萝卜，可利水，用于浮肿等症。

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01 白萝卜+葱

冬季，是风寒感冒多发的时节。感染风寒后，人会怕冷、怕风、出汗少、鼻塞流涕、咳嗽有痰，此时应吃些让人发热的食物。把葱段、姜片和白萝卜片一起煮汤，有散寒、止咳的功效，这道汤还可预防感冒。

02 白萝卜+海带

海带和紫菜含碘丰富。白萝卜和海带一起煮汤有化痰消肿的功效，对预防甲状腺肿大有一定功效。

03 白萝卜+梨

可润肺、清热、化痰。梨有润肺凉心、消痰去火的功效，跟白萝卜一起榨汁喝，不仅能掩盖白萝卜的辛辣味，还可以让食疗功效加倍。冬季，脾胃不好的人，如果不能喝太凉的果汁，还可以将二者一起煮水喝。

04 白萝卜+羊肉

冬季吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃，还能补气益血、滋养肝脏、改善血液循环。但“肉生痰”，羊肉吃多了容易上火，如果和有清凉作用的白萝卜一起炖着吃，不仅化痰、泻火，而且还能解油腻，让营养互补。

05 白萝卜+鲫鱼

白萝卜和鲫鱼煮汤有温中下气、健脾利湿的功效。这道汤还妙在“二白”食材上，白萝卜浸在奶白色的鱼汤里，让人看着就很有食欲。

06 红烧香菇白萝卜

我们准备白萝卜1根、香菇10朵、红烧酱油、盐和白糖。

先把干香菇泡发，洗净。把白萝卜洗净去皮切块儿。再把白萝卜块儿和泡好的香菇连同泡香菇的水一同倒进电饭煲。

添加适量盐，少许白糖，最后加入一汤匙红烧酱油，搅拌均匀，炖熟即可。

香菇有提高免疫力、延缓衰老、降血压、血脂的作用。白萝卜和香菇一起炖，可以抗癌 、降三高、预防感冒。

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技巧一：从叶子处判断

看看叶子是什么颜色，如果是深绿色，说明萝卜的成熟度很高，也非常新鲜，如果是嫩黄色，说明萝卜已经不新鲜了。

技巧二：从根须判断

白萝卜表面多少有一点根须，这是正常情况。水分多的白萝卜，它的根须不多，而且尾部往往是一根细细的小尾巴，这种白萝卜通常非常好吃，口感很脆，糠心的可能性很小。

技巧三：从重量判断

买白萝卜的时候，不要光看，不然有的白萝卜明明很大，买回家后却发现是糠心的或者空心的，而在挑选的时候，最好用手去掂量，感受一下白萝卜的重量。

技巧四：从光滑程度去判断

通常水分足新鲜度高的白萝卜，它的表面都非常光滑，而新鲜度不高的白萝卜，它的表面会有些皱巴，摸起来明显不光滑，这种白萝卜不够好吃，所以遇到了不要买。还有表面已经有伤口的萝卜也不买，要买就买完好无损的。

技巧五：从大小去判断

买白萝卜的时候，有人爱买大的，有人怕大的吃不了，于是买小的，其实买白萝卜，不要买太大的，也不要买太小的，这两种都不怎么好。

因为太大的白萝卜糠心的可能性大，而太小的白萝卜成熟度不够，肯定也不怎么好吃，所以挑选的时候从大小适中的里面选最好。

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01 萝卜性偏寒凉而利肠，脾虚泄泻者慎食或少食。

02 白萝卜和胡萝卜不要同时吃，因白萝卜的维生素C含量极高，红萝卜却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，会破坏白萝卜中的维生素C。

03 白萝卜主泻，人参主补，不宜同食。

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二、巴沙鱼的营养价值和功效 关于巴沙鱼的营养价值和功效

三、请问一般需要补血吃什么食物有效呢 有知道的亲们么 女人补血喝什

女人贫血的话一般是由于缺铁造成的，一般的症状表现脸色发黄、唇色暗淡、头发干燥、失眠多梦、四肢疲倦、怕冷、肤色变皱色斑等，那需要补血啊，女人贫血吃什么好？补铁食物有很多，红枣、猪血豆腐、鱼、虾、紫菜、海带、豆腐，黄豆等食品。

上述食物日常饮食中应注意调配，尽量做到食物的多样化。
食补对于喷血的治疗可以起到一定的作用，但仅靠食补，效果是不会很明显的。
若在食补的同时，再用古方茶疗血彦茶调理的话，其效果在短时间内就能够看到的。
促进造血母细胞的生成，对骨髓DNA、RNA合成有促进作用。

红枣莲子煲鸡 
红枣属于温补食材，所以我在这款汤中加了蜜枣、杏仁和莲子来中和。
另外女性根据自己的体质再选择喝什么样的汤，千万不要因为补的过火导致经血过多。
温补的汤适合在例假前喝。
这些具有食疗作用的汤要常喝才能起作用，每周2--3次为宜。
 

材料：鸡半只、红枣6颗、蜜枣1颗、杏仁15克、山药20克、枸杞10克、莲子20克 
调味料：姜2片、盐、鸡粉。
 
做法： 
1、鸡肉剁成大一点的块，然后用开水氽过后洗净血水。
 
2、红枣、杏仁、山药、枸杞、莲子清洗干净，蜜枣不用清洗。
姜切片。
 
3、把沙煲加入2500亳升的清水，烧开后放入氽过水的鸡块。
 
4、把所有的汤料放入沙煲中，大火烧开15分钟，再转小水煲2小时。
 
5、调入盐和鸡粉即可。
 

汤料功效小知识： 

蜜枣味甘、性平，入脾、胃经。
有补益脾胃，滋养阴血，养心安神，缓和药性的功效； 

苦杏仁能止咳平喘，润肠通便。
甜杏仁则偏于滋润，有一定的补肺作用。
 

另外杏仁能降低人体内胆固醇，还有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。
 

莲子性平，补脾止泻，益肾涩清，养心安神、有滋补润燥之功效。
 


山药性平，不燥不腻，具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、助五脏、强筋骨、的功效； 

脾胃虚弱、食欲不振、肺气虚燥、腰肥胖等病症均可食用。
 

红枣的功效： 

红枣味甘性温，主要功能为补中益气、养血安神，临床主要用于脾胃气虚、血虚萎黄、血虚失眠多梦等症的治疗。
 

哪些人不适合吃红枣： 

1、体质燥热的女性不适合在经期服食，因为这极大可能会引起经血过多而伤害身体健康。
 

2、在经期常会出现眼肿或脚肿的湿重现象的女性，也不适合吃红枣。
因为，红枣味甜，多吃容易生痰生湿导致水湿积于体内，而加重水肿症状。
 

3、由于外感风热而引起的感冒、发烧者及腹胀气滞者，均属于忌服人群。
 

4、红枣糖分丰富，尤其是制成零食的红枣，就不适合糖尿病患者进补，以免血糖增高，促使病情恶化。
 醪糟（米酒的原浆），超市有销售，每天三两醪糟兑水加热后放入两个鸡蛋当早点。
对男女大补气血。
鸡汤啊

四、巴沙鱼营养价值及功效