一、比牛奶更健康消保委整理9款燕麦奶的营养成分表，发现

比牛奶更健康？消保委整理9款燕麦奶的营养成分表，发现......

据上海市消保委介绍，其在网上购买了9款燕麦奶，涉及伊利燕麦奶、维他奶燕麦奶（植物蛋白饮料）、六养燕麦奶等。经查看发现：

每款“燕麦奶”的外包装或大或小都印有植物蛋白饮料、谷物饮料、燕麦谷物浓浆的字样，且配料表排在前两位的均为 水和 燕麦或 燕麦浓浆。

所以现在市面上的燕麦奶≠燕麦+牛奶，而是以水和燕麦为主要原料， 不含一滴牛奶的纯植物蛋白饮料。只是由于口感和外貌类似于牛奶，所以才被称为“燕麦奶”。

燕麦奶在宣传上强调的卖点是相比于牛奶，它有更低的脂肪和更多的膳食纤维。上海消保委整理了9款燕麦奶营养成分表。

近一半的燕麦奶脂肪含量都在 3g以上，与牛奶差不多。 最低和最高两者相差3倍多，如：

(每100ml脂肪含量*克)

有7款燕麦奶标注了膳食纤维的含量，最高为3.5g（伊利燕麦奶），最低为0.6g（颂优乳高钙燕麦乳）。

2款未标注含量的燕麦奶分别为欧菲士原味燕麦饮（谷物饮料）和 维他奶燕麦奶（植物蛋白饮料），但它们的配料中添加了微晶纤维素。

（每100mg膳食纤维*g）

上海市消保委特聘专家、复旦大学公共卫生学院营养与食品卫生教研室厉曙光教授介绍说：

“燕麦奶”所含的膳食纤维（成年人每天需要25～30克膳食纤维）对人体的健康具有一定的赋能。膳食纤维是人体需要的各种营养素中一种很重要的成分，燕麦是富含膳食纤维的一种食物，对于减肥或“三高”人群而言，从营养和健康的角度是可以选择的一种食品，但它也仅仅是一种休闲饮料。

将燕麦奶与牛奶比较其营养素的大小多少是没有意义的，也是不科学的，两者之间完全没有可比性，更不能认为其比牛奶更好而可以取而代之。

要向广大消费者建议的是牛奶（和鸡蛋）不仅是婴幼儿、儿童青少年、孕妇、乳母、甚至全人群最有营养价值的食品，也是人体所需要的各种营养素的最好来源。

给大家总结一下：

燕麦奶是燕麦+水做成的谷物饮料；

对某些减肥或“三高”人群的健康有益；

燕麦奶+咖啡确实挺好喝的。

二、​9款儿童海苔测评：这款不长胖、不龋齿，还有去血铅的成分！

花爸说：

海苔的营养价值

海苔中富含维生素B2、B3：

缺少维生素B2可能引起皮肤、粘膜的炎症；缺少维生素B3可能会出现口腔炎症，皮肤粗糙等。

海苔还含有15％左右的矿物质：

其中含量最多的是硒、碘。缺硒会使儿童生长缓慢，免疫力下降；缺碘会影响智力、生长发育。

因此，海苔作为零食来说，营养价值较高，是不错的儿童零食。

但里面的糖、盐和添加剂，还是让很多宝妈有所顾虑，怕影响孩子的健康。

为了让宝妈们安心，花爸挑选了9款产品进行测评。

帮大家找出真正适合儿童的海苔。

推荐产品：

测评样品

花爸根据天猫平台销量、粉丝要求，挑选了9款粉丝询问最多的芝麻夹心海苔。

海苔中需注意的成分有：

食用盐，酱油，香精，白砂糖、葡萄糖、麦芽糖等。

（下面提到海苔产品时，仅用品牌名表示）

测评指标

配料表对比

多款有 “糖盐陷阱” ！

钠含量：越低越好

日常三餐中，会摄入大量的钠。本来就含钠的海苔，不应该额外添加盐、酱油等调味剂。

9款产品中钠含量标示值如下：

小结：

1、藻X棒的钠含量最低。

藻X棒的钠含量仅有353mg/100g，是最低的；

而最高的懒M偷X，含有1225mg/100g，是藻X棒的3倍多。

2、仅藻X棒和宝B馋L没有添加食用盐、酱油等。

钠含量均由海苔带来。

糖含量：“功能性低聚糖”更好

芝麻夹心海苔，为了黏合海苔、芝麻，改善口感，还会添加糖。在黏性足够的情况下，糖含量应该越少越好。

营养成分表中，碳水化合物含量 ≈ 糖含量。9款产品中碳水化合物的标示值如下：

9款产品中添加的糖类有：

白砂糖、食用葡萄糖、麦芽糖、低聚异麦芽糖、海藻糖

其中，仅有低聚异麦芽糖、海藻糖，属于“功能性低聚糖”。

功能性低聚糖

特征：甜度低、热量低、不被（或难被）人体消化，可抑制有害菌、促进有益的双歧杆菌繁殖。

优点：防龋齿、肥胖，调节肠道菌群。

小结：

1、仅藻X棒只添加了“功能性低聚糖”

虽然糖含量不是最低的，但是它只添加了低聚异麦芽糖，不易被消化吸收产生肥胖，避免龋齿。

其他产品均添加了1种或多种热量高的糖类（白砂糖、麦芽糖、葡萄糖），可能会使宝宝不爱吃饭、龋齿、长胖。

2、懒M偷X的糖含量最低，小L板的糖含量最高

两者均添加了三种类型相同的糖，但糖含量却天差地别。

小L板的糖含量是68.5g/100g，接近懒M偷X（24.1g/100g）的3倍。

海带膳食纤维粉：吸附血铅

花爸在检查配料表的时候，发现藻X棒中有一个不太常见的好东西——海带膳食纤维粉。海带膳食纤维是吸附血铅能力最强的一种膳食纤维，吸附后一起从体内排出，降低儿童血液中的铅含量。

近年来，随着环境污染的加重，空气中的铅含量逐渐升高。儿童本来就喜欢在户外“撒欢”，更容易吸收空气中的铅。

国内儿童血铅平均水平为26.7 微克/升，8.6%的儿童血铅超过50 微克/升，且逐年升高。血铅会损害儿童的智力发展、学习记忆能力、执行功能。

藻X棒是唯一添加了海带膳食纤维的，而且在配料表中排列第二，说明它含量比芝麻还高。

安全性检测

藻X棒在9款海苔产品中脱颖而出。

接下来，花爸根据《GB -2016 食品安全国家标准 藻类及其制品》的规定，送检了藻X棒的重金属、致病菌、微生物、多氯联苯：

“/”指：现行国标只要求检测，但没有限值。

检测结果：
铅、无机砷、多氯联苯、甲基汞均未检出；

致病菌、微生物均达标。

推荐产品：

推荐理由：

1、钠含量最低；

2、仅添加低聚异麦芽糖，这种糖不被人体吸收、防龋齿，适合一岁以上儿童食用；

3、添加的海带膳食纤维，可改善儿童高血铅。

缺点：

稍贵

消费指南

1、尽量选择钠含量低的海苔。

避免钠摄入过量，让孩子口味变“重”。

2、选择添加功能性低聚糖的海苔。

孩子吃糖容易对牙齿造成损伤，还容易长胖。而功能性低聚糖，热量低、不会引起龋齿。

往期回顾：

1、配方奶粉、有机奶粉横评

2、婴儿、孕妇藻油、鱼油测评

3、纸尿裤拉拉裤测评

4、驱蚊止痒产品测评

5、儿童、成人防晒系列测评

6、婴儿米粉、面条辅食类测评

7、婴儿益生菌测评

8、婴儿面霜、身体乳、润肤霜保湿系列测评

三、紫菜里面都有什么营养元素

四、紫菜的营养成分有哪些啊

紫菜，又称紫英、子菜、索菜，属红毛菜科植物。
紫菜分布于世界各地，生长于浅海潮间带的岩石上，生长期为每年的12月竖年5月。
紫菜的种类很多，现已发现的就有70多种，主要品种有“坛紫菜”“条斑紫菜”“圆紫菜”等。
紫菜又被称为“神仙菜”“长寿菜”“维生素宝库”。

【营养与功效】
紫菜的1/5是食物纤维，可以保持肠道健康，将致癌物质排出体外。
紫菜对肠癌等癌症有抑制作用，历来被人们视为海味珍品。
据分析，干品中含粗蛋白20% ~35%，约为大米的6倍，面粉的3倍，猪肉的2.6倍。
紫菜所含氨基酸种类多，数量大，其中麸氨酸使它味特鲜美，乌甙酸使它有香蕈味，肌甙酸和甘露醇使它显示出鱼松味与甜味。
紫菜中钾、碘、铁的含量较多，对防治高血压、动脉硬化有益。
紫菜含有丰富的碘、钙、蛋白质、维生素A、维生素B及其他矿物质。
经常食用可清除血管壁上聚集的胆固醇，对软化血管，防止动脉硬化有一定功效。
紫菜还具有药用价值。
《本草纲目》中记载，紫菜味甘、性寒、清热、软坚、补胃、利水肿，主治甲状腺肿大、水肿、慢性的气管炎、湿性脚气、喉炎、麻疹等症。

【健康提示】褐色、发红、霉坏的紫菜不宜食用。
另外，紫菜含有定量的血尿酸，人体吸收后能在关节中形成尿酸盐结晶，加重关节炎症状，因此关节炎患者忌食用。

【特别提示】紫菜是海产食品，容易反潮变质，应将它装入食品袋子（最好是黑色的）内，放置于低温、干燥的地方或冰箱中，使其味长存，营养价值仍在。
选购紫菜，以深紫色，薄而有光泽的较新鲜。

【适用量】每天15克左右
【适合人群】一般人均可食用。
特适合高血压，动脉硬化的患者食用。


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