紫菜蛋汤有什么营养 紫菜蛋汤有什么营养与功效
作者:admin789 | 分类:营养 | 浏览:1258 | 日期:2022年11月18日一、春季是孩子长高黄金期,推荐7道汤,鲜美营养又补钙,常喝好处多
春天是孩子长高的黄金时期。推荐7道汤,美味又营养又补钙。经常喝酒有很多好处。黄金时期,一定要给孩子多补钙。今天小强给大家分享七道补钙汤,营养又美味。儿童经常喝更多的钙。
1.玉米山药排骨汤
1.准备材料:
玉米、山药、胡萝卜、排骨、小葱、姜、料酒、胡椒粉、山楂干、桂皮、八角、月桂叶、盐、鸡精、陈皮、香菇
二、玉米山药排骨汤的做法:
(1)排骨洗净切段,山药和胡萝卜洗净,去皮切块,玉米洗净切段,葱姜切段备用。
(2)材料:将排骨放入冷水锅中,加入适量的小葱、姜、料酒、花椒,在水中焯一会。
(3)配料:将排骨放入锅中,加适量水没过配料,加入玉米片、香菇、山楂干、陈皮、八角、桂皮、月桂叶、洋葱结。
(4)炖排骨:盖上锅盖小火炖40分钟,然后加入适量胡萝卜和山药,盖上锅盖炖20分钟。
(5)加入适量盐和鸡精调味,最后撒上少许葱花装饰。汤汁鲜美,营养均衡。孩子们喜欢喝!
2.玉米冬瓜汤
1.准备材料:
玉米、冬瓜、鸡精、盐
2、玉米冬瓜汤的做法:
(1)玉米洗净,用盐水浸泡,捞出冲洗干净,切段。冬瓜洗净,去皮切块,小葱切段备用。
(2)锅内热油,加入冬瓜翻炒,再加入适量水烧开。
(3)然后放入玉米片,盖上锅盖大火煮开,转小火煮15分钟左右。
(4)上桌前加入适量盐和鸡精调味,再撒上少许葱花点缀即可上桌。味道很好吃,大人小孩都喜欢!
3.紫菜番茄豆腐汤
1.准备材料:
豆腐、西红柿、紫菜、香菜、盐、酱油、麻油、水淀粉
2.蔬菜番茄豆腐汤的做法:
(1)豆腐洗净切块,番茄皮洗净,用盐浸泡后切块,香菜切段备用。
(2)将番茄丁放入锅内的热油中炒出汤汁,然后加入豆腐块,加入适量盐和生抽调味。
(3)放入适量紫菜,盖上锅盖,大火煮3分钟左右。
(4)加入适量水淀粉,再加入适量香油和香菜,拌匀。
汤汁鲜美营养,老少皆宜!
四、罗宋汤
1.准备材料:牛肉、西红柿、卷心菜、胡萝卜、洋葱、土豆、蒜瓣、番茄酱、盐、黑胡椒、生姜、青葱、月桂叶
2、罗宋汤的做法:
(1)牛肉洗净浸泡片刻,用清水浸泡去血,捞出沥干,切块。西红柿、土豆、胡萝卜洗净,去皮切块,白菜洗净切块,生姜切片备用。
(2)高压锅里放水,加入牛肉块,加入适量姜片,煮至软。
(3)材料:锅内热油中加入洋葱和蒜瓣,翻炒片刻,然后加入胡萝卜、西红柿、土豆、卷心菜翻炒片刻。
(4)然后将炒好的蔬菜放入牛肉汤中,加入适量月桂叶和番茄酱,煮沸。
(5)转小火煮至材料熟透。撒上少许黑胡椒和盐调味。浓稠可口的米饭汤会受到孩子们的喜爱!
5.香菇虾蛋汤
1.准备材料:
豆腐、虾、蘑菇、植物油、鸡蛋、盐、葱、西兰花
2.蘑菇虾蛋汤:
(1)对虾去皮,大虾捞出洗净,豆腐洗净切小块,香菇和西兰花洗净,小葱切段备用。
(2)将鸡蛋放入锅内的热油中,煎至熟。搁置。锅底留油,加入虾头翻炒红油。加入香菇翻炒均匀。
(3)将虾头取出,加适量水,放入炒鸡蛋、西兰花、虾仁,盖上锅盖大火煮开。
(4)最后加入适量葱花拌匀即可食用。虾肉软嫩,汤鲜,鲜美,简单又好吃!
6.鲫鱼豆腐汤
1.准备材料:
鲫鱼、豆腐、姜、白胡椒、葱、香菜、盐
2、鲫鱼豆腐汤的做法:
(1)鲫鱼洗净,豆腐洗净切小块,生姜切片,小葱切末,香菜切段备用。
(2)将鲫鱼放入锅内的热油中,用小火将鲫鱼煎至两面金黄。
(3)加入姜片炒香,加适量水大火煮沸,加入豆腐煮5分钟。
(4)最后加入适量盐和白胡椒粉,增强风味。上菜前撒上欧芹和切碎的葱。营养美味,老少皆宜!
七、板栗鸽汤
1.准备材料:
板栗、鸽子、姜、盐、枸杞、红枣、小葱、香菇、料酒
2、板栗鸽汤的做法:
(1)将鸽子洗净切块,生姜去皮切片,红枣洗净,小葱切丝备用。
(2)锅中加入适量的水。水烧开后,加入鸽肉、姜片、料酒,盖上锅盖烧开。
(3)煮沸后撇去锅内的泡沫,将鸽肉捞出冲洗干净,锅内加入适量的水,放入鸽肉。
(4)加入姜片和葱,盖上锅盖,大火烧开,转小火煮20分钟左右。(5)材料:再加入熟栗子、香菇、红枣、枸杞,盖上锅盖,继续炖10分钟左右。
(6)最后加入适量盐,调味,放入碗中。营养、美味、滋补、健康,老少皆宜!
上面小强分享的七种营养补钙汤的做法大家都学会了吗?学习为您的孩子制作它!
二、爱喝紫菜蛋汤的注意,掌握这个关键步骤,鲜美无比、好喝翻倍
菜蛋汤是我们日常生活中经常喝的营养汤,这道汤的主要材料是有紫菜和鸡蛋组成,味道十分的鲜美,不油腻还富含营养,不过不少人做出的紫菜蛋汤都觉得不好喝,那是你缺少了这关键的一步,加上这一步紫菜蛋汤就会非常的营养美味,那这是怎么样的一个步骤呢?今天就教给大家这营养健康又美味的蛋花汤的制作方法。
紫菜的营养价值不容小觑,其中含有非常丰富的膳食纤维,不仅可以清理肠道,还能起到减肥的作用,紫菜蛋汤中的虾皮还含有丰富的钙,可以很好的为身体补充钙质,总之这道汤的营养是非常的丰富。
首先准备食材:鸡蛋一棵、紫菜适量、虾皮适量、盐、白胡椒粉、生抽和香油。
制作方法:
首先把紫菜、虾皮、盐、胡椒、生抽、陈醋、香油、放在一个碗里备用,相信很多人第一步都是把紫菜放在水里浸泡,以后可要改改了,因为紫菜比较娇嫩,很容易就会被煮的发绵发软,所以在做紫菜蛋汤的时候一定不要煮紫菜,把紫菜撕开放在汤碗里备用既可以了。
之后把鸡蛋打在碗里,用筷子充分打散后备用,
接着锅里烧开水,水烧制沸腾之后关火,转着圈把鸡蛋液淋在锅里,千万注意不能一下子全部倒进去,要慢慢的淋进去,边淋边搅拌。等到蛋花完全凝固之后用筷子轻轻搅动下蛋花,这时候蛋花会快速的漂浮起来,十分的漂亮。
最后,把煮好的鸡蛋花连同锅里的汤一起倒进碗里,然后充分的搅拌均匀,然后再撒一些香菜末或者小葱花就完成了。
以上的几个关键的步骤大家都记住了吗?常吃海产品可以为人体补充碘和一些身体所需的微量元素,这道汤的营养价值十分的高,大家不妨经常给家人做上一碗。如果您有更好的建议,欢迎在留言区留言分享哦!
三、紫菜蛋汤的营养价值
紫菜蛋汤的营养价值
紫菜蛋汤是我们夏天很喜欢做的一个汤水,那么紫菜蛋汤的营养价值有哪些呢,一起来看看!
1、紫菜的营养价值
1.1、紫菜属中叶状藻体可食的种群。紫菜营养丰富,其蛋白质含量超过海带,并含有较多的胡萝卜素和核黄素。每100g干紫菜含蛋白质24~28g、脂肪0.9克、碳水化合物31~50g、钙330毫克、磷440毫克、铁32毫克、胡萝卜素1.23毫克、核黄素2.07毫克、尼克酸5.1毫克、丙氨酸3.4g、谷氨酸3.2g、甘氨酸2.4g、白氨酸2.6g、异白氨酸1.4g,其蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素等含量居各种蔬菜之冠,故紫菜又有“营养宝库”的美称。
1.2、紫菜营养丰富,含碘量很高,可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”紫菜有软坚散结功能,对其他郁结积块也有用途。富含胆碱和钙、铁、能增强记忆,治疗妇幼贫血,促进骨骼,牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇,可作为治疗水肿的辅助食品。紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能,可促进淋巴细胞转化,提高机体的免疫力;可显著降低进血清胆固醇的总含量;紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%,有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。
2、鸡蛋的营养价值
2.1、鸡蛋是人类最好的营养来源之一,鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言,鸡蛋的`蛋白质品质最佳,仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、10%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6、6%的维生素B、8%的维生素B2。这些营养都是人体必不可少的,它们起着极其重要的作用,如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程。
2.2、鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;鸡蛋富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用。
3、紫菜蛋汤的热量
紫菜蛋汤的热量为20大卡(100克),1碗紫菜蛋汤(250.0克)是51大卡。紫菜蛋汤通常较为清淡,热量较低,不会导致肥胖。减肥期间只需除去明显的脂肪、油脂即可食用。
4、紫菜蛋汤的宜忌人群
1、紫菜蛋汤的不宜人群
紫菜性寒,故平时脾胃虚寒,腹痛便溏之人忌食;身体虚弱的人,食用时最好加些肉类来减低寒性。每次不能食用太多,以免引起腹胀、腹痛。
紫菜对于人体容易出现的一些甲状腺疾病会有很好的预防作用,但是当身体比较虚弱,尤其是胃肠道出现有不适的时候,比如经常感觉不消化,拉肚子等等的时候,适不适合吃紫菜的,很可能会使得病人的腹泻程度加重,甚至是出现肚子痛等。
2、紫菜蛋汤的适宜人群
紫菜蛋汤一般人都适用,紫菜的碘含量非常丰富,几乎是粮食和蔬菜的100倍。此外,紫菜含的铁和维生素B12也很丰富,它们都是造血所必需的营养素。特别适合缺碘缺铁元素的人食用。
四、鸡蛋紫菜汤营养高吗有什么营养
喝一些是可以的但不能天天喝 紫菜含碘 吃多了容易中毒