紫菜蛋汤的做法 紫菜蛋汤的做法视频
作者:admin789 | 分类:做法 | 浏览:1096 | 日期:2022年11月17日一、紫菜焖饭的做法
今天分享一道制作超级方便的紫菜焖饭,只要家里有电饭锅就能做~ 为了能让宝宝更喜欢焖饭的口感,我特地在里面加了南瓜调味。另外我还加了紫菜、胡萝卜、豌豆、玉米粒和鲜虾,食材丰富到不行~妈妈们也可以按照宝宝的喜好去搭配,做一锅,全家都能吃!
By 宝宝辅食微课堂????【豆果美食官方认证达人】
用料
做法步骤
1、鲜虾去头,去尾,去壳,去虾线。
2、虾仁倒入葱姜水中,浸泡去腥10分钟。 ?葱段、姜片放入碗中,倒入开水浸泡20分钟,放凉后就是葱姜水啦~
3、起锅烧水,水开后倒入胡萝卜、豌豆和玉米粒,大火焯水3分钟。 ?焯水能去除蔬菜中大部分草酸和残余农药。
4、焯完水的豌豆和玉米粒去衣。
5、把胡萝卜、南瓜和虾仁切小丁。
6、紫菜用手撕碎。
7、开水倒入紫菜中,用勺子搅拌清洗。
8、再用筛网沥干水分。
9、将洗净的大米、豌豆、玉米粒、胡萝卜丁、南瓜丁、虾仁丁和浸泡好的紫菜倒入电饭锅内胆中,加80克清水,盖上电饭锅盖。
10、把电饭锅放入固定位置,选择“蒸香饭”功能,时间设定为38分钟,按启动键,电饭煲开始工作。
11、煮好后开盖,用勺子搅拌均匀。
12、一碗美味的紫菜焖饭就完成啦!打开锅盖,各种食材的香味扑鼻而来!盛出来之前先搅拌一下,让所有食材和米饭完美融合在一起。用勺子舀起一勺,塞进嘴里,各种味道在舌尖迸发,这种感觉妙不可言~
小贴士
●紫菜要用刚烧开的开水冲泡,才会呈现墨绿色。 ●煮好的米饭用勺子搅拌均匀后才会更入味哦。 ●妈妈们也可以根据宝宝的喜好把蔬菜换成青菜、土豆、西兰花等。
二、这才是紫菜蛋花汤的正确做法,味道鲜美好喝有技巧,3分钟就学会
大家好,我是小慧,今天给大家分享一个紫菜蛋花汤的做法。味道鲜美,营养又好喝,做法非常的简单,下面我们一起来看一下吧!
【紫菜鸡蛋汤】
【基本食材】紫菜,小葱,淀粉,鸡蛋,香菜,虾皮,白胡椒粉,盐,白糖,
【制作步骤】
1.先准备一小块的紫菜,直接把紫菜撕碎放入碗里面,紫菜的营养价值非常高,特别适合做汤。然后加入温水, 浸泡一分钟,把紫菜泡开。
准备1把洗净的小葱,切成葱花 。1把香菜切成小段。切好之后放入盘里。
准备一个碗,加入小勺的淀粉, 加点清水继续搅拌化开。
另一个碗里打入两个鸡蛋。直接用筷子搅散备用。
2.往锅里加入水 直接开大火烧开。把泡好的紫菜放入碗里,加点小葱花和香菜, 放入一小勺的虾皮。加点白胡椒粉。
等锅里水烧开后,转小火,加入盐调味。加入一小勺的白糖,搅一搅。勾个薄欠,一定要搅拌均匀。然后这样,一勺一勺的把鸡蛋液泼入锅里面,这样才可以形成蛋花,而且不会起沫。
然后把鸡蛋汤浇到紫菜碗里面。最后放入几滴香油,搅匀就可以啦。
好了,我们这个简单快速的紫菜蛋花汤就做好了。紫菜和鸡蛋的营养价值都比较高,味道鲜美好喝,做法还非常的简单。喜欢的朋友就收藏起来试试吧,我每天都会更新不一样的美食文章。喜欢我的文章,记得关注留言转发!
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写下你的评论...三、鸡蛋紫菜汤简单做法
1、食材准备
主料:紫菜、鸡蛋、虾米
辅料:精盐、味精、葱花、香油
2、制作步骤
第一步:将紫菜洗净撕碎放入碗中,加入三分之二的虾米。
第二步:在锅中放入适量的水烧开,然后淋入拌匀的鸡蛋液。
第三步:等鸡蛋花浮起时,加盐、味精然后将汤倒入紫菜碗中、淋2 ,3滴香油即可。
3、注意事项
(1)紫菜是海产食品,容易返潮变质,应将其装入黑色食品袋置于低温干燥处,或放入冰箱中,可保持其味道和营养。
(2)紫菜易熟,煮一下即可,蛋液在倒的时候可先倒在漏勺中,并且在下入锅中时,火要大,而且要不停地搅拌,以免蛋形成块而不起花。
做法二
1、食材准备
鸡蛋一枚,紫菜15克,食盐适量,鸡精少许,香油2滴,香葱少许,胡椒粉少许
2、制作步骤
(1)鸡蛋打入碗中,搅拌至起泡沫,备用;
(2)锅内倒水烧开,放入紫菜,搅拌至散开,稍煮片刻;
(3)蛋液顺着筷子倒入,加入调料即可。
做法三
(1)准备的材料:紫菜、鸡蛋、油、盐、肉末、姜片
(2)姜片拍碎加入肉末中,再加入少许糖、盐、油腌制肉末。鸡蛋打散成鸡蛋液、泡发好的紫菜
(3)锅里下少许油煸炒肉末至变色
(4)加入适量的水煮开
(5)水开后下紫菜
(6)下适量的盐
(7)最后加入蛋液,边倒边搅拌均匀
(8)搅拌均匀即可关火
(9)可撒上一些木鱼花味道更鲜
四、紫菜蛋汤怎么做的
材料:紫菜 鸡蛋 虾皮配料: 盐 味精 葱 紫菜蛋花汤做法:把紫菜撕成片状后洗净备用,把蛋打散后备用。 在打散的鸡蛋液中放入适量的盐,把鸡蛋液打匀。 在锅里倒入清水,烧开后倒入蛋液并不停的搅拌,改用小火, 烧开后放入虾皮和刚才准备好的紫菜 再次烧开后,放入盐和葱花即可起锅。 特别说明:可以在蛋液中加入一些水淀粉,这样的蛋花就会形成片状了,更加好看。 可以在汤中加入, 可加入少许味精, 几滴香油,合得汤的品更加鲜美。 喜欢葱的朋友可以在事先在汤碗中放入一些葱花 紫菜和鸡蛋营养丰富,两都一起配制成了可口清淡的鲜汤。