紫菜竹笋汤的功效 紫菜竹笋汤的功效与禁忌
作者:admin789 | 分类:功效 | 浏览:1432 | 日期:2022年11月18日一、传统正宗三鲜汤是哪三鲜,你喝的三鲜汤里有哪几样试试这样搭配
传统正宗三鲜汤是哪三鲜,你喝的三鲜汤里面有哪几样?试试这样的搭配
三鲜汤,是江南地区传统名菜,属于江浙菜系,正宗的三鲜汤是哪三鲜呢?有的人说是海参,鱿鱼和笋干,还有人说正宗的三鲜汤里面的三鲜是皮肚,和鹌鹑蛋。三鲜汤做法十分方便,味道鲜美。江浙菜的菜品形态讲究,精巧细腻,清秀雅丽。这种风格特色,始于南宋,《梦粱录》曰:“杭城风俗,凡百货卖饮食之人,多是装饰车盖担儿;盘食器皿,清洁精巧,以炫耀人耳目”。随着现在不断的改良,食材的不断更新,适应着各地的地方特色和口味,因此,传统三鲜汤里面的三鲜也被改良成了不同的版本,三鲜汤中的三鲜已经成为了一种概称,而不是具体到某几种食材上了,但是不管怎么改它的特性都只有一个,就是新鲜,细腻,滑嫩。
除了正宗三鲜汤中的三鲜配料,还有哪些搭配方式呢?1、蛤蜊、萝卜丝、紫菜三鲜汤2、蘑菇、竹笋、肉丝三鲜汤3、豆腐、香菇、火腿三鲜汤4、花菜、海蛎子、西红柿三鲜汤5、豆腐、鲜虾、青菜三鲜汤6、黑木耳、笋片、鸡丸三鲜汤7、火腿、白菜、粉丝三鲜汤8、鱼丸、冬瓜、番茄三鲜汤9、肉丸、丝瓜、粉丝三鲜汤10、黄瓜、西红柿、鸡蛋三鲜汤食谱:紫菜白玉菇三鲜汤
材料:紫菜5克、白玉菇200克、鸡蛋1个、青蒜末少许调料:盐、生抽、鸡精、香油
做法:1、白玉菇去根、洗净
2、鸡蛋打散
3、锅中加水,放入紫菜
4、再放入白玉菇,煮5分钟
5、倒入打散的鸡蛋,调入盐、生抽
6、煮开后,关火,调入鸡精、香油,撒上青蒜末即可
二、紫菜竹笋烧汤行不行
三、紫菜竹笋香菇一起喝的有什么好处
紫菜竹笋香菇一起喝的有什么好处香菇芦笋紫菜汤营养丰富,含碘量很高,可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”紫菜有软坚散结功能,对其他郁结积块也有用途;富含胆碱和钙、铁、能增强记忆,治疗妇幼贫血,促进骨骼,牙齿的生长和保健紫菜竹笋可以一起烧汤喝,因为这两样食品互相不相克且营养丰富,口感清香鲜美,里面包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等,有补血补气补肾健脾降低胆固醇的功效,特别适合老人妇女儿童和三高人士食用
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