紫菜排骨汤的营养 紫菜排骨汤的做法大全
作者:admin789 | 分类:营养 | 浏览:772 | 日期:2022年11月18日一、紫菜鸡蛋汤，补钙的营养汤，简单快速
紫菜鸡蛋汤
By★小琴儿美食
鸡蛋紫菜汤是补钙的营养汤。鸡蛋含有丰富的蛋白质，能提供人体必需热量。
原料：紫菜、鸡蛋、水、葱花、香油、盐、十三香、白胡椒粉。
做法步骤：
第1步、准备好紫菜、鸡蛋、葱花。
第2步、将紫菜洗净，鸡蛋打散。
第3步、锅中水烧开倒入紫菜。
第4步、加入调料和盐，煮一分钟左右。
第5步、倒入打散的蛋液，边倒边搅拌。
第6步、鸡蛋全部凝固，关火。
第7步、倒入切好的葱花。
第8步、倒一点香油，（也可以加猪油）根据自己的口味添加，就可以出锅啦！
第9步、成品图。
小贴士：
鸡蛋液倒入时一定要快速搅拌，以免成一大块，倒入蛋液时汤一定要是烧开的，不烧开倒入蛋液熟了会变成一锅浑汤。
二、唯有美食与瘦身不可辜负，3种家常排骨汤做法，营养又健身
随着气温的渐渐变暖，很多人又开始了减肥健身计划，减肥需要一个长期的运动，这不仅需要一个长期的坚持，而且合理的饮食搭配也是必不可少的。下面就为大家推荐三道排骨汤的营养瘦身做法，清淡美味又营养，只有吃饱了才有力气健身运动！
【1】黄瓜猪骨汤
准备食材：黄瓜，猪排骨，薏仁，红枣，食盐，料酒，鸡精，食用油。
做法
排骨放入清水中清洗干净，切成小块儿，将切好的排骨放入水中漂洗，洗掉排骨表面的血水，黄瓜洗净后去皮切片儿。
锅中加入适量的水，大火烧开后将排骨放入沸水中，焯两分钟左右捞出，沥干水分。锅中重新加入适量水，加入各种调料，将排骨放入锅中改用大火炖煮10分钟左右，再用小火炖煮两个小时左右，然后将黄瓜放进锅中加入食盐，鸡精等调味，小火继续炖煮20分钟左右即可。
营养功效：瘦身健美，去湿健脾，消除腿部浮肿。
【2】红萝卜排骨汤
准备食材：紫菜，芹菜，红萝卜，排骨，食盐，鸡精粉，生抽，蚝油。
制作流程：排骨放入清水中清洗干净，锅中加入适量的水，大火烧开后将排骨放入沸水中焯烫，然后捞出沥干水。紫菜放入清水中清洗干净，芹菜去除老叶，放入清水中清洗干净切成小段。红萝卜清洗干净后，切成红萝卜粒。
锅中加入适量的水，大火烧开后将准备好的各种食材倒入锅中，大火炖煮20分钟左右，将排骨倒入锅中，继续炖煮一个半小时左右加入少许盐，鸡精，料酒等调味，继续炖煮半个小时左右即可。
营养功效：清肠嫩肤，减肥明目
【3】海带减肥排骨汤
食材：冬瓜，海带，陈皮，猪排骨，鸡精，蚝油，料酒，生抽。
做法
猪排骨放入清水中，清理干净，锅中加适量水，大火烧开后，将排骨放入沸水中焯烫，焯水后捞出。冬瓜去皮儿，切成小块儿，海带放入清水中泡发，然后捞出清洗干净切成小段。
锅中加入适量的水，大火烧开后，将猪排骨和其它食材一起倒入锅中，先用大火炖煮15分钟左右，改用中火继续炖煮，一个半小时后加入少许盐，鸡精等调味，即可出锅。
营养功效：清热去湿，减肥瘦身。
写下你的评论...三、排骨汤里放紫菜有营养吗
放紫菜有营养。
紫菜有着很高的营养价值，含有多种人体必需的营养成分。它的蛋白质含量比鲜蘑菇多9倍，每100克紫菜就含蛋白质26.2克。所含的维生素A、B、B、C和碘、钙、铁等微量元素也很丰富。其脂肪的含量也比海带多8倍，钙比干口蘑多2倍，尼克酸比木耳多1倍，核黄素比香菇多近10倍。
紫菜营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途。富含胆碱和钙、铁、能增强记忆，治疗妇幼贫血，促进骨骼，牙齿的生长和保健；含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品。
扩展资料：
与紫菜搭配相宜的食物：
1、白萝卜：白萝卜可以化痰止咳、顺气消食；紫菜有清热化痰的作用。二者搭配，可以清肺热、治咳嗽。
2、紫甘蓝：能吸收到更高的营养。
3、蜂蜜：紫菜能清热化痰，蜂蜜可止咳润肺，二者搭配适量食用，有益于肺及支气管的健康。
4、鹌鹑：紫菜和鹌鹑同食，二者搭配，可补肾养血、降血压、适合肝肾阴虚型高血压患者食用。
5、西兰花：西装花含有少量的致甲状腺肿物质，所以吃西兰花时可通过食用紫菜等富含碘的食物来中和。
6、鱼：紫菜富含叶酸、铁及维生素B6，与富含蛋白质及锌的墨鱼搭配食用，可美容及强健身体。
7、豆腐：紫菜适宜搭配豆腐食用，罽豆腐中的皂角苷会造成机体碘的缺乏，而紫菜含碘多，可诱发甲状腺肿大，二者同食，可使体内碘元素处于平衡状态。
参考资料来源：
四、紫菜汤的营养价值
我很喜欢吃的东西．特别在生日那天我一定要吃紫菜是藻类植物，呈椭圆形扁平状，长约一、二寸，多生长于面朝东、风浪较大的岩礁间带。渔山、南韭山、檀头山等岛均有天然生长。 每年9月附苗，11月开采，至立春可采冬菜五道。入冬后头道采集的紫菜，状薄、质细、味鲜，为上品。紫菜剪集后，需用淡水漂洗，切碎，连片薄摊于竹簟上，晒成一张张方圆各异的干品。可配佐料生吃或放汤，也可用油炸。 紫菜食用价值高，富含碘、蛋白质、维生素A、维生素C、维生素D、氨基酸等八种成份，营养丰富，滋味鲜美。宋代曾列为朝廷贡品。《本草纲目》记载：“瘿瘤脚气者宜食”。对于防治甲状腺肿大、慢性气管炎、水肿和湿性脚气、高血压等症均有一定疗效。紫菜的1/5是食物纤维，可以保持肠道健康，将致癌物质排出体外。紫菜对肠癌等癌症有抑制作用，历来被人们视为海味珍品。据分析，干品中含粗蛋白20% ~35%，约为大米的6倍，面粉的3倍，猪肉的2.6倍。紫菜所含氨基酸种类多，数量大，其中麸氨酸使它味特鲜美，乌甙酸使它有香蕈味，肌甙酸和甘露醇使它显示出鱼松味与甜味。紫菜中钾、碘、铁的含量较多，对防治高血压、动脉硬化有益。紫菜含有丰富的碘、钙、蛋白质、维生素A、维生素B及其他矿物质。经常食用可清除血管壁上聚集的胆固醇，对软化血管，防止动脉硬化有一定功效。紫菜还具有药用价值。《本草纲目》中记载，紫菜味甘、性寒、清热、软坚、补胃、利水肿，主治甲状腺肿大、水肿、慢性的气管炎、湿性脚气、喉炎、麻疹等症。 【健康提示】褐色、发红、霉坏的紫菜不宜食用。另外，紫菜含有定量的血尿酸，人体吸收后能在关节中形成尿酸盐结晶，加重关节炎症状，因此关节炎患者忌食用。 【特别提示】紫菜是海产食品，容易反潮变质，应将它装入食品袋子（最好是黑色的）内，放置于低温、干燥的地方或冰箱中，使其味长存，营养价值仍在。选购紫菜，以深紫色，薄而有光泽的较新鲜。 【适用量】每天15克左右 【适合人群】一般人均可食用。特适合高血压，动脉硬化的患者食用。补铁价值很好阿，我很喜欢吃的阿大大地有补钙营养价值很高，补碘
